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Kind trinkt Wasser aus Wasserspender

Bioverfügbarkeit von Mineralien im Wasser

Mineralien sind erst dann bioverfügbar und für den Körper sinnvoll verwertbar, wenn sie in ausgewogenen Verhältnissen und organisch gebunden vorkommen. Dies ist bei fester Nahrung (z.B. Obst, Gemüse, Käse) der Fall. Mineralwasser enthält ernährungsphysiologisch unbedeutende Mengen von anorganischen Mineralien.

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